Ramen

INGREDIENTES:

1. 1 paquete de fideos finos secos.
2. Un trocito de carne de cerdo.
3. Cebolleta verde picada.
4. Salsa de soja.
5. Sake.
6. Brotes de bambú.
7. Komatsuna (es un repollo japonés, si no lo encontráis podéis añadir espinaca fresca).
8. Huevo cocido.

Para el caldo:

1. Agua.
2. Huesos de pollo.
3. Jengibre.
4. Ajo.
5. Cebolleta verde.
6. Algas Kombu.
7. Cebollas.
8. Zanahorias.

PREPARACIÓN:

1. Hervir el agua en una cazuela grande.
2. Añadirle los huesos de pollo, el ajo, el jengibre, la cebolleta verde, las zanahorias, las cebollas, las algas Kombu y otros ingredientes a vuestro gusto.
3. Dejar cocer a fuego lento durante más de 4 horas para hacer el caldo.
4. Colar un trozo de carne de cerdo en salsa de soja, sake y glutamato sódico. Esta salsa se le añadirá al caldo.
5. Poner la salsa anterior en un bol con la cebolleta verde picada.
6. Hervir agua en otra cazuela. Añadir los fideos, tapar la cazuela y dejarlos cocer durante 1 minuto.
7. Mientras se cuecen los fideos, añadir un poco de caldo a la salsa del bol y mezclar bien.
8. Cuando los fideos estén cocidos, sácalos con una espumadera, remuévelos bien para quitar el exceso de agua y añádelos a la sopa del bol.
9. Complementar con trozos de cerdo hervido, brotes de bambú, komatsuna hervida escurrida (también como dije antes puede ser espinaca fresca) y el huevo duro.


Receta de Japanese World

siempre quise comer ramen,quiero preparalo pero no animo

dioos,q ue buenooo *¬* esta fijo que me animo a hacerla, pero mejor un dia que no esten mis padres, por si esplota la cocina y todo eso... XDDD

Hola! Yo una ez cmi ramen hace unos años en Japon, y esta deliciosooo Quiero maaaaas Por favor... Kyaa! Porque no hay nada relaionado con el ramen que yo sepa 10 km a la redonda de donde estoy yo!!! Me estoy emocionando con los emoticonos, pero es mas o menos comoestoy ahora, cambia ndo de estado de animo cada 3 segundos. Necesito ir a un manicomio. Hare una reserva, donde he dejado las paginas amarillas?...

SeaWave escribió:

Hola! Yo una ez cmi ramen hace unos años en Japon, y esta deliciosooo Quiero maaaaas Por favor... Kyaa! Porque no hay nada relaionado con el ramen que yo sepa 10 km a la redonda de donde estoy yo!!! Me estoy emocionando con los emoticonos, pero es mas o menos comoestoy ahora, cambia ndo de estado de animo cada 3 segundos. Necesito ir a un manicomio. Hare una reserva, donde he dejado las paginas amarillas?...

O_______O has ido a Japón???!!!!! dhfuvñdfuigdshfugh que suerteee!!!! " longdesc="20" />

*Lulú-chan* escribió:

SeaWave escribió:

Hola! Yo una ez cmi ramen hace unos años en Japon, y esta deliciosooo Quiero maaaaas Por favor... Kyaa! Porque no hay nada relaionado con el ramen que yo sepa 10 km a la redonda de donde estoy yo!!! Me estoy emocionando con los emoticonos, pero es mas o menos comoestoy ahora, cambia ndo de estado de animo cada 3 segundos. Necesito ir a un manicomio. Hare una reserva, donde he dejado las paginas amarillas?...

O_______O has ido a Japón???!!!!! dhfuvñdfuigdshfugh que suerteee!!!! " longdesc="20" />

Si, solo una vez, y no me acuerdo muy bien... ademas, estaba mas o menos donde esta Fukuoka (sur) y no he visto la torre de Tokyo, con la ilusion que me hacia...

siempre he querido probar el ramen... ahora quiero ir a japon... porque nunca se cumplen mis sueños!!! xDD

bueno psss buena receta, soy un poco bueno cocinando, pero solo cuando ya vi a alguien cocinando eso que quiero aprender a cocinar... asi que tendre que buscar a alguien que quiera cocinarlo jeje xD...

La verdad es qe tiene una pinta...mmmm....^^
Intentaria hacerlo yo pero por seguridad sera mejor qe no V.V xD

ains... yo lo he comido, pero de bote xDD el que solo hay que añadirle el agua xDD y si ese esta super bueno, imaginaos el hecho de verdad *__*

Ayla escribió:

ains... yo lo he comido, pero de bote xDD el que solo hay que añadirle el agua xDD y si ese esta super bueno, imaginaos el hecho de verdad *__*

Si, yo tambien he comido de ese, y no queria comer nada mas en todo el dia que no fuera ramen instantaneo. xD

Jajaj! Di que si! Esto se parece a los tipicos adictos al ramen en el manga/anime que cuando cocinan, tan solo hn aprendido a hervir agua para el ramen instantaneo. xD

yo tambien he comido el ramen instantaneo esta delicioso *_*
me los compro en los salones pero creo que tambien se pueden comprar onlie XD
siempre que los como me recuerda a naruto T.T

Quiero comerlo!!!! ninguno de los restaurantes japoneses (que por otro lado son muy buenos y ponen hasta sukiyaki ¡buenisimo!) que hay por mi ciudad lo tienen!!!! que envidia cada vez que se ve en alguna serie...

Hikari escribió:

Quiero comerlo!!!! ninguno de los restaurantes japoneses (que por otro lado son muy buenos y ponen hasta sukiyaki ¡buenisimo!) que hay por mi ciudad lo tienen!!!! que envidia cada vez que se ve en alguna serie...

Siempre puedes comer del instantaneo en un salon manga ^^

ajja es verdad!mi sueño es comerlo hai,aver si me siento como al prota de un manga jaajjajaj!!

Llevo tiempo buscando donde poder comerlo, ese instantáneo (no me fió de mis dotes culinarias...). Alguien sabría algún supermercado o sitio (que no sea una tienda online) donde se pueda comprar? yo aquí solo veo restaurantes chinos (que desconozco si lo sirven pero yo nunca lo he visto..)... y ya he preguntado hasta en tiendas que vendes mangas y figuritas, pero solo tienen chucherías de esas...voy acabar pensando que soy la única rara en todo asturias que quiere probarlo!

Hyya escribió:

Llevo tiempo buscando donde poder comerlo, ese instantáneo (no me fió de mis dotes culinarias...). Alguien sabría algún supermercado o sitio (que no sea una tienda online) donde se pueda comprar? yo aquí solo veo restaurantes chinos (que desconozco si lo sirven pero yo nunca lo he visto..)... y ya he preguntado hasta en tiendas que vendes mangas y figuritas, pero solo tienen chucherías de esas...voy acabar pensando que soy la única rara en todo asturias que quiere probarlo!

es los salones mangas siempre hay, pero desconozco si en asturias hacen salones >__< de todas formas, puedo mirar y si veo alguno lo subo aquí al foro para que te enteres y vayas^^
mmm... porqué no quieres comprar por internet? hay un par de webs que son muy buenas
de todas formas, inténta prepararlo con ayuda^^ pide ayuda a tus padres, hermanos, tíos... gente que domine un poco los fogones y listo, en acerte con los ingredientes puedes probarlo
sobre los restaurantes asiaticos, puedes ir y preguntar yo tengo que ir a Alicante y preguntar en algunos, porque en muchos pone que son Wok o japoneses y me gustaría informarme^^

Me está entrando un hambre terrible de leer...jajajajaja y ahora necesito ramen! >_<

Tengo que probar un día a hacerlo a ver que tal...xD

Bueno, al final tras mucho investigar me dijeron de un kiosko que tenia comida de ese tipo pero...compre unos cuantos y no me supieron nada bien T.T, pero no me desanimo, porque esos eran precocinados, mi siguiente objetivo es ir a un japones que también descubrí, ahora mi plan es convencer a alguien pa que venga conmigo, que son todos unos negaos a probarlo xD

Hyya escribió:

Bueno, al final tras mucho investigar me dijeron de un kiosko que tenia comida de ese tipo pero...compre unos cuantos y no me supieron nada bien T.T, pero no me desanimo, porque esos eran precocinados, mi siguiente objetivo es ir a un japones que también descubrí, ahora mi plan es convencer a alguien pa que venga conmigo, que son todos unos negaos a probarlo xD

Como que no estaban buenos!? o_O Yo la mayoria del ramen que he comido era precocinado y estaba buenisimo >_< No te habras olvidado de hecharle el sabor, no? :S

Que va, le eche todos los paquetitos que venían, no se me olvido ni uno pero no se...quizás es que sea un poco negada a sabores nuevos. Escogí tres tipos para probar, y bueno, no es que me supieran fatal, pero no me gustaron mucho, al final me comí la pasta escurrida con tomate xD es que unos pican mucho (y eso que me gusta el picante) y otros saben mucho a especias, imagino que sabrá mejor el echo en restaurante. Algún día daré con un ramen a mi gusto ayy solo es cuestión de seguir probando.

Claro!! No te desanimes ^____^ Además, compara la comida precocinada con la que hace una madre, o la que se hace en un restaurante... NO HAY COLOR! xDDDDD

es verdad yo he probado el ramen instantanio y el que hacen en un restaurante japones y esta mas bueno el del restaurante,aun asi me encantan los dos