Japan World
¡Konnichiwa!~
Bienvenido a Japan World, un foro dedicado exclusivamente a la cultura japonesa. Aquí puedes empaparte de arte japonés como manga, anime, cosplay... y conocerlos un poquito más a fondo. Registrate ¡ya! si aún no lo has hecho, o conectate si tienes una cuenta.
¡Sayonara! ;3


Lugar para hablar de todo lo relacionado con la cultura japonesa. Únete!
 
PortalÍndiceMiembrosBuscarFAQConectarseRegistrarse

Comparte | 
 

 Onigiri

Ver el tema anterior Ver el tema siguiente Ir abajo 
AutorMensaje
Ayla
Redactores
Redactores


Cantidad de envíos : 335
Puntos : 464
Fecha de inscripción : 14/08/2009
Edad : 23
Localización : Al teclado!

MensajeTema: Onigiri   Lun Ago 17, 2009 10:36 pm

Esta receta es una que siempre quise hacer y nunca me anime a ello, parece muuuy sencillo y es perfecta para llevarla por ahi, a lo mejor la preparo para una excursion que tengo el miercoles *__*



Fuente: rumboajapon.es

Ingredientes (3 personas)

-800g Arroz blanco
-Laminas de alga nori seca
-Agua
-sesamo blanco
-sal
-Relleno a utilizar (salmon, carne, ciruela...)
-Vinagre de sake (opcional)
-Mirim = sake con caña de azucar (opcional)

Preparacion:

-Hacemos el arroz de forma normal y (opcional) cuando este listo lo rociamos con el vinagre de sake y el mirim

1 - Tendremos que humedecer las manos para que al trabajar con el arroz no se nos pegue en las manos y después tomaremos un poco de sésamo blanco y sal para extenderlo en estas; es recomendable introducir las manos lo primero en salmuera (1/3 de sal dentro de agua) para que la sal se extienda sola al moldear las bolas, pues con el arroz húmedo la sal se extiende muchísimo mejor.

2- vamos tomando puñados del arroz blanco en nuestras manos para ir dejando formas hechas; esto debemos hacerlo mientras el arroz permanezca a una temperatura alta, si el arroz se enfría y seguimos moldeando las bolas se nos destrozarán.

3 - En la bola ya más o menos amoldada, hacemos un surco en el medio para introducir los trozos de alimentos a añadir, será la esencia y el sabor del onigiri, en este caso introducimos dentro salmón hecho a la parrilla, ya sabemos que hay mil tipos de onigiris y podemos meter cualquier combinación.

4 - Lo tapamos y le terminamos de dar forma, ya sea un círculo, un triángulo.. a gusto de cada uno, todo esto sin darle mucha presión para que la bola no quede demasiado compacta.

5 - Finalmente cortamos algas nori en rectángulos, colocamos las bolas de arroz u onigiri encima de cada base rectangular y lo envolvemos con el nori; aunque esto es un poco a elección de cada uno, el nori se puede colocar de muchas maneras, otra forma muy popular de hacerlo es colocar pequeñas tiras rectangulares y colocarlo en forma de tirita por un lateral del onigiri de forma que se pueda agarrar por ese lado a la hora de comer, en el mismo plan que cuando cojemos una servilleta para ponerla en el lado de un donuts para no mancharnos las manos.



Firma by: Gemi *O*
Volver arriba Ir abajo
Ver perfil de usuario http://www.fotolog.com/ayla1310
*_Gemi-chan~*
Administrador
Administrador


Cantidad de envíos : 859
Puntos : 1154
Fecha de inscripción : 21/08/2008
Edad : 21
Localización : En la iglesia de los Suburbios de Midgar.

MensajeTema: Re: Onigiri   Lun Ago 17, 2009 11:55 pm

Madre mia!! Siempre he querido saber como se hacian!! Esta receta fijo que la hago con mi madre xDD

Tienen mas buena pinta, y parecen perfectos para eso,para excursiones^^


[center]
¡Konnichiwa Invitado! Bienvenido a Japan World, espero que te lo pases genial aquí. :3




"Every villain is a hero in his own mind" - Tom Hiddleston.

https://www.facebook.com/CosplayGemitah
Volver arriba Ir abajo
Ver perfil de usuario http://www.deviantart.com/Geemiitah
Vicky
Otaku
Otaku


Cantidad de envíos : 571
Puntos : 656
Fecha de inscripción : 04/08/2009
Edad : 20
Localización : Rosario,Argentina

MensajeTema: Re: Onigiri   Mar Ago 18, 2009 10:47 pm

waaa!! :ooh: siempre las kise comer! :+-+:
Volver arriba Ir abajo
Ver perfil de usuario
Ale-Chan
Moderador
Moderador


Cantidad de envíos : 182
Puntos : 214
Fecha de inscripción : 05/08/2009
Edad : 20
Localización : Buscando al p*** joven de Shin *0*

MensajeTema: Re: Onigiri   Mar Ago 18, 2009 11:45 pm

La cuestión, esque despues quedan tan bonitos que te da pena comertelos (L)


Kawaii, kawaii Nanao-Chan... Lovely, lovely Nanao-Chan...

Oro;; 2 |Plata;; 1 |Bronce;; 3
Volver arriba Ir abajo
Ver perfil de usuario
Yaya-chan
Estudiante
Estudiante


Cantidad de envíos : 51
Puntos : 61
Fecha de inscripción : 06/08/2009
Edad : 24

MensajeTema: Re: Onigiri   Miér Ago 19, 2009 8:50 pm

yo también siempre he querido *_*
muchísimas graciaas!! ^^
Volver arriba Ir abajo
Ver perfil de usuario
Midori
Trotamundos
Trotamundos


Cantidad de envíos : 42
Puntos : 60
Fecha de inscripción : 05/09/2009
Edad : 26
Localización : Al otro lado de la pantalla.

MensajeTema: Re: Onigiri   Dom Sep 06, 2009 1:17 am

Típico de un anime o manga xD!
Siempre lo he querido probar, pero no encuentro ningún restaurante japonés cerca y todavía no sé freír un huevo para poder autococinarlo .__.
Volver arriba Ir abajo
Ver perfil de usuario http://quadrophenia.tumblr.com
*_Gemi-chan~*
Administrador
Administrador


Cantidad de envíos : 859
Puntos : 1154
Fecha de inscripción : 21/08/2008
Edad : 21
Localización : En la iglesia de los Suburbios de Midgar.

MensajeTema: Re: Onigiri   Dom Sep 06, 2009 1:34 am

Jajjaja xD

Ahora que me acuerdo! Aqui en Alicante van a abrir un restaurante Japones!! *O* Ya os diré que tal está xD


[center]
¡Konnichiwa Invitado! Bienvenido a Japan World, espero que te lo pases genial aquí. :3




"Every villain is a hero in his own mind" - Tom Hiddleston.

https://www.facebook.com/CosplayGemitah
Volver arriba Ir abajo
Ver perfil de usuario http://www.deviantart.com/Geemiitah
Ayla
Redactores
Redactores


Cantidad de envíos : 335
Puntos : 464
Fecha de inscripción : 14/08/2009
Edad : 23
Localización : Al teclado!

MensajeTema: Re: Onigiri   Dom Sep 06, 2009 1:26 pm

en santander hay uno, pero, sorprendentemente, no tienen ni Onigiri ni Ramen xDDD eso si, tienen sopa de miso, shabu-shabu, sukiyaki y un montonazo de cosas mas XDD



Firma by: Gemi *O*
Volver arriba Ir abajo
Ver perfil de usuario http://www.fotolog.com/ayla1310
Midori
Trotamundos
Trotamundos


Cantidad de envíos : 42
Puntos : 60
Fecha de inscripción : 05/09/2009
Edad : 26
Localización : Al otro lado de la pantalla.

MensajeTema: Re: Onigiri   Dom Sep 06, 2009 5:29 pm

En Donosti hay uno que es tipo self-service y comida rápida o así, pero no me fío... Creo que esperaré a ir a casa de mi primo que cocina de maravilla *w*
Volver arriba Ir abajo
Ver perfil de usuario http://quadrophenia.tumblr.com
*Lulú-chan*
Japonés
Japonés


Cantidad de envíos : 1006
Puntos : 1161
Fecha de inscripción : 20/09/2009
Edad : 23
Localización : Arganda del Rey

MensajeTema: Re: Onigiri   Lun Sep 21, 2009 12:08 am

tengo mucha curiosidad por probarlo ^^ tiene pinta de estar bueno Razz
Volver arriba Ir abajo
Ver perfil de usuario
SeaWave
Japonés
Japonés


Cantidad de envíos : 1136
Puntos : 1211
Fecha de inscripción : 01/11/2009
Edad : 19
Localización : Catalunya

MensajeTema: Re: Onigiri   Jue Nov 05, 2009 9:03 pm

A mi mi madre me prepara un par de bolas de arroz para las excursiones, y estan de muerteeee. Aunque de relleno le ponemos una aceituna (que cntiene anchoa), y me lo como igual... Hablando de comida me está entrando hambre... No hay un emoticono que represente el hambre? :S seplktdgs <- asi me he quedado yo mirando los emoticonos xD
Volver arriba Ir abajo
Ver perfil de usuario
Vicky
Otaku
Otaku


Cantidad de envíos : 571
Puntos : 656
Fecha de inscripción : 04/08/2009
Edad : 20
Localización : Rosario,Argentina

MensajeTema: Re: Onigiri   Mar Nov 10, 2009 2:32 am

mi hermana,cuando fue a buenos aires,xq su bande de covers de J-rock tocaba,en una fiesta se haci alla!habia onigiris y dicen q son horribles!
Volver arriba Ir abajo
Ver perfil de usuario
*Lulú-chan*
Japonés
Japonés


Cantidad de envíos : 1006
Puntos : 1161
Fecha de inscripción : 20/09/2009
Edad : 23
Localización : Arganda del Rey

MensajeTema: Re: Onigiri   Sáb Nov 14, 2009 1:10 am

Vicky escribió:
mi hermana,cuando fue a buenos aires,xq su bande de covers de J-rock tocaba,en una fiesta se haci alla!habia onigiris y dicen q son horribles!

Hombre, yo creo que como todo, depende de quién los prepare y cómo xD
Volver arriba Ir abajo
Ver perfil de usuario
Hikari
Extranjero
Extranjero


Cantidad de envíos : 5
Puntos : 7
Fecha de inscripción : 10/02/2010

MensajeTema: Re: Onigiri   Sáb Feb 13, 2010 3:56 pm

yo los he comido de salmon y ciruela, pero prefiero el de salmon jejeje mu buenas a pesar de lo simple de la receta
Volver arriba Ir abajo
Ver perfil de usuario
SeaWave
Japonés
Japonés


Cantidad de envíos : 1136
Puntos : 1211
Fecha de inscripción : 01/11/2009
Edad : 19
Localización : Catalunya

MensajeTema: Re: Onigiri   Dom Feb 14, 2010 12:37 pm

Hikari escribió:
yo los he comido de salmon y ciruela, pero prefiero el de salmon jejeje mu buenas a pesar de lo simple de la receta

Ya ves, jeje, deberian ponerlo como comida gourmet. A mi los de ciruela no me gustan, mas por la ciruela que por el arroz xD
Volver arriba Ir abajo
Ver perfil de usuario
*_Gemi-chan~*
Administrador
Administrador


Cantidad de envíos : 859
Puntos : 1154
Fecha de inscripción : 21/08/2008
Edad : 21
Localización : En la iglesia de los Suburbios de Midgar.

MensajeTema: Re: Onigiri   Vie Jun 18, 2010 3:24 pm

Buaah, yo quiero prepararlos este fin de semana *____* Que el lunes hacemos una fiesta de despedida en mi clase y cada uno va a llevar algo, y a mi me han pedido que lleve algo japonés xDDD Asi que ala, 20 onigiris *_____* xDDD


[center]
¡Konnichiwa Invitado! Bienvenido a Japan World, espero que te lo pases genial aquí. :3




"Every villain is a hero in his own mind" - Tom Hiddleston.

https://www.facebook.com/CosplayGemitah
Volver arriba Ir abajo
Ver perfil de usuario http://www.deviantart.com/Geemiitah
LonK
Trotamundos
Trotamundos


Cantidad de envíos : 44
Puntos : 54
Fecha de inscripción : 11/06/2010

MensajeTema: Re: Onigiri   Vie Jun 18, 2010 5:49 pm

Jajaja cómo mola pues tú que puedes porque los de mi clase son de esos capullos que se meten mucho con los otakus... canorros de mierda...
Volver arriba Ir abajo
Ver perfil de usuario
*_Gemi-chan~*
Administrador
Administrador


Cantidad de envíos : 859
Puntos : 1154
Fecha de inscripción : 21/08/2008
Edad : 21
Localización : En la iglesia de los Suburbios de Midgar.

MensajeTema: Re: Onigiri   Dom Jun 20, 2010 10:32 pm

LonK escribió:
Jajaja cómo mola pues tú que puedes porque los de mi clase son de esos capullos que se meten mucho con los otakus... canorros de mierda...
Jaja! Esq en mi clase llevamos desde preescolar juntos, y como hemos pasado toda nuestra vida 'conviviendo' juntos, nos conocemos muchísimo (son 8 horas al día juntos xDDD) y claro, no hay malos royos ^^ Entonces ellos se emocionan conmigo cuando hablo de Japón y todo eso, y me llaman Gemi-chan y todo xDDD Y hemos quedado en hacer una 'fiesta' de despedida (unos repiten, otros se van des insti, otros se van a diversificación...) y me han pedido que prepare algo japonés xD Así que..

VOILÁ!!! LA INVASIÓN DE LOS 20 ONIGIRIS POCHOS! XD
Spoiler:
 


[center]
¡Konnichiwa Invitado! Bienvenido a Japan World, espero que te lo pases genial aquí. :3




"Every villain is a hero in his own mind" - Tom Hiddleston.

https://www.facebook.com/CosplayGemitah
Volver arriba Ir abajo
Ver perfil de usuario http://www.deviantart.com/Geemiitah
LonK
Trotamundos
Trotamundos


Cantidad de envíos : 44
Puntos : 54
Fecha de inscripción : 11/06/2010

MensajeTema: Re: Onigiri   Lun Jun 21, 2010 10:27 am

Jajja Cómo molan, la verdad es que nunca los he provado, a qué saben? Están Buenos?
Volver arriba Ir abajo
Ver perfil de usuario
*_Gemi-chan~*
Administrador
Administrador


Cantidad de envíos : 859
Puntos : 1154
Fecha de inscripción : 21/08/2008
Edad : 21
Localización : En la iglesia de los Suburbios de Midgar.

MensajeTema: Re: Onigiri   Lun Jun 21, 2010 6:10 pm

LonK escribió:
Jajja Cómo molan, la verdad es que nunca los he provado, a qué saben? Están Buenos?
ESTAN BUENISIMOOOOOOOS! *______*
Hoy los hemos comido, y un chaval se ha zampado 3, así by the face xDDD Pero como es mi amigo le dejo xD
Estos estaban rellenos de salchicha, pero no mucha... pero cuando los mojabas en la salsita de soja, este típica de los chinos.. AI OMÁ QUE RICO :______ Ahora mismo acabo de comerme cuatro xDDDDD En serio, teneis que probarlos!! Very Happy


[center]
¡Konnichiwa Invitado! Bienvenido a Japan World, espero que te lo pases genial aquí. :3




"Every villain is a hero in his own mind" - Tom Hiddleston.

https://www.facebook.com/CosplayGemitah
Volver arriba Ir abajo
Ver perfil de usuario http://www.deviantart.com/Geemiitah
*_Gemi-chan~*
Administrador
Administrador


Cantidad de envíos : 859
Puntos : 1154
Fecha de inscripción : 21/08/2008
Edad : 21
Localización : En la iglesia de los Suburbios de Midgar.

MensajeTema: Re: Onigiri   Sáb Jul 31, 2010 2:29 am

Miiiirad, hice más :____ Para el cumple de mi hermano, que me pidió xDDD
Spoiler:
 


[center]
¡Konnichiwa Invitado! Bienvenido a Japan World, espero que te lo pases genial aquí. :3




"Every villain is a hero in his own mind" - Tom Hiddleston.

https://www.facebook.com/CosplayGemitah
Volver arriba Ir abajo
Ver perfil de usuario http://www.deviantart.com/Geemiitah
SeaWave
Japonés
Japonés


Cantidad de envíos : 1136
Puntos : 1211
Fecha de inscripción : 01/11/2009
Edad : 19
Localización : Catalunya

MensajeTema: Re: Onigiri   Sáb Jul 31, 2010 11:32 pm

*_Gemi-chan~* escribió:
Miiiirad, hice más :____ Para el cumple de mi hermano, que me pidió xDDD
Spoiler:
 

Me haces sufrir, yo tambien quieroo ç_ç Tienen buena pinta!.... *¬*
Volver arriba Ir abajo
Ver perfil de usuario
Contenido patrocinado




MensajeTema: Re: Onigiri   Hoy a las 11:12 am

Volver arriba Ir abajo
 
Onigiri
Ver el tema anterior Ver el tema siguiente Volver arriba 
Página 1 de 1.

Permisos de este foro:No puedes responder a temas en este foro.
Japan World :: Japón :: Comidas-
Cambiar a: